【ご案内】11月レッスン「金柑チョコ」「シェリー羹」@自由が丘のご案内(2018/11/24, 11/25)

11月24日、25日に自由が丘で和菓子レッスンをいたします。11月和菓子レッスンのテーマは、”パーティ和菓子”。年末年始に大活躍の和菓子を作りましょう。

 

レッスンでは、「金柑チョコ」と「シェリー羹」を作ります。

 

「金柑チョコ」はシロップに漬けた金柑に、ナッツやスパイスの効いたチョコ餡を入れ、最後にホワイトチョコをかけて仕上げます。チョコの甘みと金柑のほろ苦さ、ナッツの風味が口の中で広がります。

 

 

「シェリー羹」は寒い季節にぴったり、たっぷりシェリー酒を使った和風ゼリーです。淡雪羹を二層にし、食べやすく仕上げます。

 

お持ちかえりは、アザランを飾りクリスマス風に。

 

 

詳細は以下の通りです。

 

◆日時:

11月24日(土)13:00〜15:30

11月25日(日)10:00〜12:30

 

◆レッスンメニュー:

「金柑チョコ」「シェリー羹」

 

◆場所:

自由が丘

 

◆さらに詳しい情報、お申し込み:

https://cookpad.do/events/1006984

 

こちらでの案内が遅くなり、25日はすでに満席ですが、24日(土)はあと少し空きがございます。伝統的和菓子の手法や和菓子の基本を押さえながら、これって和菓子?という新しい感覚に出会えるレッスンです。是非いらしてくださいませ。

 

レッスンでお会いできますこと、楽しみにしております。

 

和菓子万くみ

鈴木万久美