12月レッスンのご案内(2017/12/10)

2017/12/10に今年最後の和菓子レッスンを開催いたします。

 

レッスン内容は、練り切り製「寒椿」と腐貴ワインの「艶干し錦玉」です。本格的和菓子(練り切り)と「艶干し錦玉」の本格的手法を用いながらアレンジしたお干菓子を楽しむレッスン内容となっております。

 

詳細は以下をご確認くださいませ。

本格練り切りの「寒椿」

本格的技法を使った練り切りの「寒椿」を作ります。指の使い方のコツや美しく仕上げる方法を伝授。花びらの作り方をマスターすれば、色々な練り切りに応用できます。丁寧に作り方をお伝えいたします。

 

貴腐ワインの「艶干し錦玉」

貴腐ワインを使った「艶干し錦玉」。伝統的なお干菓子を、貴腐ワインでアレンジして大人な味わいに。コツをマスターすれば他のお酒でのアレンジも可能です。

 

 

■日時

2017/12/10(日) 10:00〜12:30 / 14:30〜17:00

 

■場所

自由が丘アンビエンテ

 

■更に詳しい情報、お申込みは↓

https://cookpad-cooking-school.com/lessons/1003084

 

みなさまのお越しをこころよりお待ちしております。

 

 

和菓子万くみ

鈴木万久美