2017/5/13(土)に、お茶屋宇治園さんとのコラボレッスンを表参道で開催します。
「藤」と「ツツジ」の練り切りを作り、宇治園さんの出してくださる新茶や水出しのお茶との組み合わせを楽しんでいただくイベントです。和菓子の歴史や5月に食べられる柏餅の名前の由来についてのお話もいたします。
練り切りに包むあんこは、小豆こし餡とウイスキーパッションフルーツ餡の2種類。藤とツツジの練り切りを2個ずつ、合計4個作っていただき、ラッピングしてお持ち帰りいただきます。ご試食タイムには、”本わらび餅”と”洋梨とコアントローの寒氷（お干菓子）”もお出ししますので、様々なタイプの和菓子とお茶の組み合わせをお楽しみください。
以下、ご案内の詳細です。
■日時：2017/5/13(土）14:00〜15:30
■場所：裏参道ガーデン2F（表参道駅より徒歩7分)
http://www.urasando-garden.jp/#!page1
■参加費:2,700円（税込）
■持ち物：エプロン、手拭きタオル、濡らして使う薄手のタオルもしくは手ぬぐい
■ご一緒させていただく宇治園さんのHP
■お申し込みはこちら↓
https://coubic.com/ujienurasandou
楽しんでいただけるイベントにできたらと思っております。
みなさまのお越しをお待ちしております。
和菓子万くみ
鈴木万久美