たくさんの方にキャンセル待ちをいただいております「艶干し錦玉マスターレッスン」ですが、7月に追加日程を設けました。こちらも現在満席となっております。秋以降に、同じ内容でまた追加レッスンをする予定ですので、改めてご案内をさせていただきます。
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「艶干し錦玉マスターレッスン」の内容は、5月と同じになります。詳細は下をご覧くださいませ。
レッスンでは、
＊基本の艶干し錦玉
＊貴腐ワインとフランボワーズの艶干し錦玉
＊レモンと杏露酒の艶干し錦玉
3種を作ります。
「基本の艶干し錦玉」では、失敗しないレシピ、煮詰めやカットのコツ、アレンジする際に大切になる寒天やお砂糖など材料の性質のお話もいたします。
「貴腐ワインとフランボワーズの艶干し錦玉」は、フランスのゼリー菓子、パート・ド・フリュイのような食感に。
「レモンと杏露酒の艶干し錦玉」は、レモンの皮をたっぷり使って、風味豊かに仕上げます。
詳しい情報は以下の通りです。
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◆日時：
2019年7月6日（土)13:00〜15:30
2019年7月7日（日）10:00〜12:30
◆レッスンメニュー：「艶干し錦玉」3種
◆場所：自由が丘教室
◆さらに詳しい情報、お申し込み：https://cookpad.do/events/1008813
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秋以降の追加レッスン日程については、また改めてご案内いたします。
みなさまにお会いできますこと、楽しみにしております。
和菓子万くみ
鈴木万久美